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昆布雞骨高湯
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【高湯篇】基礎的雞高湯和牛高湯 - 在藍帶的學習日記- 痞客邦
在學校煮時,白色高湯是用雞骨,棕色高湯就是牛骨 ... 像日式那種就可以放很多柴魚片、昆布之類的去熬,或是之前也有看電視直接把蘋果也丟進去一起熬.
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