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捨棄雞粉！九華樓用瑤柱、雞胸肉及香菇自製調味粉 - ETtoday ...

黃傳明試過了蝦米、冬菜、昆布、牛肝菌、甘草粉等食材來製成調味粉，不過味道不是太淡就是太重，與粵菜料理風格不符，最後挑中了日本瑤柱、南投埔里 ...

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