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昆布粉是什麼
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味精不是壞東西,那些年被誤會的味精 - 醫美時尚
它是日本科學家針對昆布湯頭分離出麩胺酸(鮮味來源),而麩胺酸的鹽類以「麩胺酸鈉」穩定性最好、溶解度最高, ... 雞粉、鰹魚粉、香菇粉是什麼呢?
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