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做出有鮮味的日式高湯關鍵就在水溫和時間| 昆布| 柴魚片| 大紀元

第一道高湯 ... 水1000c.c. ... 用乾淨的乾布將昆布表面的髒污擦掉。 ... 1.1000c.c.的水和昆布放入鍋中，靜置三十分鐘。 ... 2.小火煮至鍋底開始冒小泡泡，沸騰 ...

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