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昆布煮法
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https://books.google.com.tw/books?id=c4jbX4qh0lMC&pg=PA92&lpg=PA92&dq=%E6%98%86%E5%B8%83%E7%85%AE%E6%B3%95&source=bl&ots=yeNA2QjEUR&sig=ACfU3U1oQMdmGMvM6IpuaQjHfOCfhvAbOw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjqsK7v5OKBAxVpqVYBHTvMC7IQ6AF6BQi0AhAD
お料理の基本: 困ったときに頼りになる!料理の「?」解消BOOK
... 昆布を取り出し、かつお節を加える 1 昆布と水を鍋に移し、中火にかける。煮立つ寸前に昆布を取り出す。細かい泡が立ってきたくらいが目安。 2 沸騰したら、かつお節を ...
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