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昆布煮法
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https://www.harpersbazaar.com/tw/luxury/gourmet/g45133977/2023-crab-restaurant/
2023秋蟹餐廳推薦!奢華螃蟹料理「紅蟳、沙公
... 昆布高湯及白蘭地製成的柴魚晶凍及繽紛季節食蔬,淋上松露和風醬,盡顯清 ... 另外包廂配置專業侍食師,為客人桌邊烹煮肉品或海鮮,讓顧客吃得優雅又舒適。
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