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開胃米食降暑氣／名古屋式鰻魚三風味飯 - 元氣網

食材：蒲燒鰻魚（市售真空包）1尾、熱飯1碗、柴魚片、乾昆布、清酒、鹽、 ... 煮至水面微冒泡時便要取出，因為昆布若煮至水滾，將使高湯產生苦味。

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