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早餐店三明治塗的黃色透明醬，到底是什麼？一次看清楚

答案＝一般蛋黃醬使用生蛋，保存期限較短，早餐店沙拉醬則通常會採用煮過的沙拉醬，將澱粉預煮熱糊化後再加入蛋液，另也會加入防腐劑、黏稠劑，讓沙拉醬 ...

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