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韓式炸雞已存在40年、-15℃冰淇淋也可以炸！ 從西元前5世紀 ...

... 之故，所以酥脆的麵衣可以維持較長時間；若要用麵粉，可以使用低蛋白質的低筋麵粉為佳，若想要酥脆的口感，可以用玉米粉或是沒有麩質的米粉為佳。

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