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日本 炊飯土鍋
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《臘味煲仔飯》-用日本炊飯土鍋煮出好味道
我的炊飯土鍋很小,有雙層鍋蓋。雙層鍋蓋的設計用意是,外蓋能夠減少米飯烹煮時蒸氣外漏,內蓋可以使烹煮的壓力變大,煮出來的米飯會更有彈性與黏性。
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