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日本米其林名廚公開秘技土鍋溫火煮出高潮美味 - 蘋果日報

在日本高級料理中，最後都會以時令食材入饌，煮一鍋炊飯作結尾。 他用厚實的雲井窯土鍋（產自滋賀縣甲賀市）煮了1道土鍋炊飯，以甘筍、牛蒡、鴨肉高湯 ...

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