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來認識這個日本餐桌上常見的美食吧！關於日本素麵的二三事

素麵(そうめん)，是一種由小麥麵粉製成的麵條，通常以乾燥形式出售，如上圖所示。首先，將麵粉、鹽巴、水混合後揉成麵團，加入綿実油、食用油或澱粉， ...

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