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今晚來碗味噌湯！ 順便讀味噌橫跨1300 年的故事 - 安永生活誌

雖說味噌釀造使用的材料很單純，但會因產地的氣候或是作法而出現微妙的差別，因此全日本各地有個多樣、別具特色的味噌，支撐其飲食文化。 味噌的營養價值.

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