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日本麵粉 心得
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Molino Pasini 帕西尼磨坊大師工作坊: 星級名廚的烘焙秘密
來自北義大利曼圖阿地區(Mantova) 的帕西尼麵粉(Molino Pasini),是義大利星級主廚的愛用麵粉 ... 多那之烘焙:潘納朵尼(Panettone)的重量級心得.
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