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青梅產季到！梅農教3種「醃梅做法」30分鐘淺漬品嚐初夏滋味

吃法2：醃脆梅 · 殺青好的青梅，用菜刀拍出一處裂痕。 · 將青梅放入乾淨桶內，沖洗乾淨後，再以很小的水流連續漂8小時，目的就是要將苦澀味完全去除。 · 梅子 ...

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