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日本飲食
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去日本,來趟「開飯之旅」吧! | 胡川安整理/高嘉鎂| 遠見雜誌
土地是食物的根本,不同的土地、氣候、濕度影響食材,如日本料理大師北大路魯山人所說:「所謂美味料理,烹調方式次要,重點在食材。
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