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【影音】酥炸蟹肉棒(蟳味棒、蟹柳)食譜

1將蟹肉棒剝成絲，寬度自行調整，細一點口感像科學麵，寬一點像餅乾 · 2若蟹肉棒水分太濕稍微用紙巾吸乾，避免炸時油爆 · 3熱油鍋，丟一小段蟹肉絲試油溫， ...

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