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「和食」，入選世界非物質文化遺產 - nippon.com

人們認為，在營養均衡方面，三菜一湯（日本料理中基本的一餐）的日本飲食結構是最為理想的。而且，通過有效利用食材的「鮮味」，抑制了動物脂肪的攝取，為 ...

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