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日本拉麵：日本飲食文化中，特殊的“中華美食料理” - 劇多

公元1921年，拉麵技術正式由中國傳到了日本橫濱，就此在日本落地生根，根據日本人口味演化成為日式拉麵。這也是中國傳統美食在海外傳播的經典案例。

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