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日本料理（日本特色的菜肴）_百度百科

当提到日本料理时，许多人会联想到寿司，这种日本人自己发明的食物就是“和食”； ... 自古就有，是在明治时代末期日本为了向西方国家输出本国优秀文化，而刻意形成的。

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