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鰻魚生產瀕危、日本鰻魚飯文化如何傳承？日清以大豆蛋白成功 ...

蒲燒鰻魚表面焦焦的顏色則是將3層填充材料塞入特製的模具蒸熟後，塗上醬汁再用火烤，達到烤製的效果。 大豆製成的鰻魚為了達到和真實鰻魚相似的口感，用了 ...

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