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【看漁事長知識】難以忘懷的鮮甜滋味！吃生魚片不是新鮮就安全

日本 稱呼生魚片為「刺身（さしみ）」，但刺身一詞可以代稱任何可以切片的食材， ... 最好選擇海水魚製成的生魚片，像是鮪魚、旗魚等，而淡水魚的體內所含的寄生蟲種類 ...

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