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日本湯底做法
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【日式湯底】跟日本太太學煮昆布柴魚上湯輕易駕馭日式料理風味
本身是烹飪導師兼食譜作家的日本太太Candace 稱日本人常用的上湯基本上是用昆布加柴魚片的,但有些日本家庭會另外再加入魚乾、冬菇等來增加風味,令湯底更 ...
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