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走進日本人的家，學做道地家常菜: Joyce老師82道暖心媽媽味，讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化

(b)再全部放置於長柄湯匙上,整個放入油鍋中,油溫比 180°C略低,介於 170~180°C是油炸蔬菜的最佳溫度。(c)當炸物周圍氣泡略微減少時,即可起鍋。

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