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日本料理酒用途
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味醂和「酒」是啥?用酒+砂糖代替味醂行不? - 人人焦點
因爲針對料理用途,而不是飲饌用途,純米料理酒在米種選擇、磨掉大米外層比例方面都 ... 現在,日本味醂類調味料主要有三種:第一種是上文提到的味醂,爲了與另兩類相 ...
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