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[爆卦]清酒料理酒代用是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇清酒料理酒代用鄉民發文沒有被收入到精華區：在清酒料理酒代用這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 清酒料理酒代用產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過2,851的網紅小川石沒有廚房 - Gigi，也在其Facebook貼文中提到， || 関東煮 おでん || 關東煮的根源有一種說法是安平時代，用竹籤串成豆腐火烤的「田樂豆腐」，就是用滾水燙熟豆腐或蒟蒻，再抹上甜味噌的一種平民料理。之後才慢慢演變成用柴魚高湯煮成一大鍋的"關東煮"。 而日本各地關東煮習慣放入的料都不太一樣，但一定都會有白蘿蔔、水煮蛋、蒟蒻、...和各式各樣的魚...

　同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC，也在其Youtube影片中提到，◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 看到這個かばやき/蒲燒的字 我們都會想像的是鰻魚 一般日本家庭會吃的都是 已經做好的買回來自己加熱享受 如果你住的地方...

「清酒料理酒代用」的推薦目錄

清酒料理酒代用 在 ちょび節約 Instagram 的最佳解答

2021-05-10 17:17:46

しっとりふわふわ卵焼き🍳 . . . @chihaya214 さんの投稿をご紹介！👀 . . ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ . . . 今日は、私がいつも作っている 🥚卵焼きです。 昔から卵焼きを作るのが好きでした。 性格が出るのでしょうか？（A型笑） 丁寧にくるくる巻いてじっくり作...

清酒料理酒代用 在 FITNISTA（フィットニスタ）ダイエット/セルフケア Instagram 的精選貼文

2020-05-02 12:54:33

今回は @chihaya214 さんの清酒を使ったレシピを紹介😋 ・・・ ． ． 今日は、私がいつも作っている 🥚卵焼きです。 昔から卵焼きを作るのが好きでした。 性格が出るのでしょうか？（A型笑） 丁寧にくるくる巻いてじっくり作るこの作業が 好きです。 お料理本で見たのか、母に教わったのか ...

清酒料理酒代用 在 ✌克里斯的料理食研室。玩料理 Instagram 的精選貼文

2021-04-03 18:24:35

【今晚吃牛。#壽喜燒牛肉丼 】 🇯🇵🇯🇵🇯🇵 👈👈往左滑看影片做法👈👈🎬🎥 --------------------------------------------------------- 最近的工作腦力秏損甚巨，感覺有點疲勞 這時候就想吃肉補充體力 今個兒就來吃個雪花牛吧😍😍😍🐂🔥🔥🔥 吉野家的...

  • 小川石沒有廚房 - Gigi

    清酒料理酒代用 在 小川石沒有廚房 - Gigi Facebook 的精選貼文

    2020-09-21 07:16:15
    有 65 人按讚

    || 関東煮 おでん ||

    關東煮的根源有一種說法是安平時代，用竹籤串成豆腐火烤的「田樂豆腐」，就是用滾水燙熟豆腐或蒟蒻，再抹上甜味噌的一種平民料理。之後才慢慢演變成用柴魚高湯煮成一大鍋的"關東煮"。

    而日本各地關東煮習慣放入的料都不太一樣，但一定都會有白蘿蔔、水煮蛋、蒟蒻、...和各式各樣的魚漿製品，因為烹煮方便，只要隨時將想吃的料放進去煮，很快就可以吃了，所以在冬天非常受歡迎。

    /
    其實我也聽過一種說法是關東煮是由廣東的火鍋來的，說法很多種，如果有人知道正確歷史或文獻還請不嗇分享給我😍
    感恩🙏
    ░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░

    【關西風味的關東煮湯頭】
    - 水 2L
    - 昆布 40g (關東風味則是用柴魚取代昆布)
    - 薄鹽醬油 6大匙
    - 味霖 4大匙
    - 清酒 4大匙

    ⚠ 煮高湯後一定要放大根，沒有大根的關東煮少了滋味
    最好多放一些，每次最早從鍋子裡消失的就是他。

    #關東煮 ＃関東煮 #おでん #御佃 #関東炊き #黑輪
    #小川石沒有廚房 #Gigi老師 #秋冬料理 #鍋物料理

  • MASAの料理ABC

    清酒料理酒代用 在 MASAの料理ABC Facebook 的最佳解答

    2019-11-12 08:00:00
    有 0 人按讚


    介紹在日本很紅的麵料理！
    跟絞肉&蛋黃拌一拌
    可以享受超有滿足感的一碗～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

    名古屋風台灣拌麵/台湾風まぜそば
    [1人份]
    油麵 Chinese noodles—120g
    麻油 Sesame oil—1/2小匙
    鹽巴 Salt—少許

    韭菜 Chinese chives—20g
    蔥花 Chopped green onion—20g
    蒜泥 Garlic paste—1小匙
    柴魚片 Katsuobushi—5g
    海苔片 Nori—1/2張
    蛋黃 Yolk—1個
    *可以代用溫泉蛋

    [ 肉醬3～2人份 ]
    豬絞肉 Ground pork—300g
    紅蔥頭 Shallots—2~3粒
    清酒 Sake—50cc
    冰糖 Rock sugar—15g
    醬油 Soy sauce－20cc
    柴魚風味醬油 Soba tusuyu—15cc
    蠔油 Oyster sauce—1大匙
    水 Water—100cc
    肉桂粉 Cinnamon powder—少許
    白胡椒粉 White pepper—1小匙

    ＊滷肉飯做法：https://youtu.be/AFTN0ia33jY

    ＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
    ＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
    ◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel…
    -\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-
    ＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
    ＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
    ＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram
    ＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
    ＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
    ＊砧板：W2 WOOD X WORK
    ＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
    ＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
    ＊BGM：
    MusMus
    甘茶の音楽工房
    PremiumBeat-Studio Le Bus
    PremiumBeat-Joe Sacco
    PremiumBeat-J Kyon
    ポケットサウンド

  • MASAの料理ABC

    清酒料理酒代用 在 MASAの料理ABC Facebook 的精選貼文

    2018-11-09 08:00:00
    有 0 人按讚


    這次跟龜甲萬合作料理影片！
    介紹非常有入味漂亮的煮物料理。
    直接吃或裝在白飯作成丼飯都很適合！
    大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
    龜甲萬的官方連結: https://www.kikkoman.com.tw/

    日式燉煮牛肉豆腐/秋の定番にもの肉どうふ
    [ 4人份 ]
    牛肉片 Sliced beef—300g
    *可以代用豬肉片！
    洋蔥 Onion—1個
    板豆腐 Firm tofu—1盒
    蒟蒻絲 Konjak noodles—400g
    豌豆 Snow peas—5~6支
    [湯汁材料]
    水 Water—600cc
    *可以代用日式高湯！
    清酒 Sake—150cc
    砂糖 Sugar—3大匙
    龜甲萬丸大豆醬油 Kikkoman Soy Sauce—100cc
    -\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\＊BGM：甘茶の音楽工房
    ＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
    ＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
    ＊鍋具：BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 28cm
    ＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
    ＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
    ＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
    ＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏
    ＊砧板：W2 WOOD X WORK

  • MASA's Cooking ABC

    清酒料理酒代用 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答

    2021-04-14 20:30:01

    ◆MASA頻道訂閱↓
    http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
    ◆食譜↓
    看到這個かばやき/蒲燒的字
    我們都會想像的是鰻魚
    一般日本家庭會吃的都是
    已經做好的買回來自己加熱享受
    如果你住的地方買不到
    這種食物怎麼辦？
    沒問題！
    這次我們要代用鮭魚！
    吃一口就知道
    改用鮭魚就可以享受跟蒲燒鰻魚
    還是更好吃的丼飯～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

    蒲焼鮭魚丼飯/しゃけの蒲焼丼
    [1人份]
    鮭魚 Salmon—300g
    鹽巴 Salt—少許
    太白粉 Starch—1大匙

    [蒲燒醬]
    清酒 Sake—1大匙
    味淋 Mirin—2大匙
    醬油 Soy sauce—2大匙
    砂糖 Sugar—1大匙

    蔥 Scallion—1支
    海苔片 Nori—1/2張
    白芝麻 White sesame
    山葵 Wasabi—1/4小匙
    白飯 Steamed rice—1碗

    ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
    ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
    請各位事先諒解。m( _ _ )m

    ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

    ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
    ●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
    ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
    ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
    ●BGM：
    　甘茶の音楽工房
    MusMus
    OtoLogic
    　ポケットサウンド
    　PremiumBeat：
    　　-Studio Le Bus
    　　-Joe Sacco
    　　-Kyon
    　　-Smithereens
    ●素材：いらすとや

    #MASA
    #蒲燒
    #鮭魚
    #鰻魚
    #日本料理

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  • ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】

    清酒料理酒代用 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳貼文

    2021-02-02 17:00:11

    ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立（＃１）
    買い物リストはこちら ▶︎https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist1/#wednesday

    献立をチェック ▶︎https://youtu.be/tBTRxppawSQ
    月曜献立 ▶︎https://youtu.be/ydxDw9jxsWo
    火曜献立 ▶︎https://youtu.be/lIg979xPtho
    木曜献立 ▶︎https://youtu.be/qz2cGaCPGsI
    金曜献立 ▶︎https://youtu.be/HNH716LV5ug

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

    【平日をラクにする一週間献立】
    https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

    【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
    ■週末に「作りおき」シリーズ
    https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
    ■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
    https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
    ■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
    https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
    ■「食材別レシピまとめ」シリーズ
    https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

    ■水曜献立
    主菜：チキンのとまみそ炒め
    副菜：白菜の和風ごまコールスロー

    【主菜：チキンのとまみそ炒め】
    鶏もも肉...300g（※代用：豚でも）
    -酒...大さじ1
    -塩・コショウ...各少々

    ミニトマト...10個（トマト2個でもOK）
    大葉...3枚（※あったほうがおいしいよ♪）

    サラダ油...大さじ1
    【A】
    味噌...大さじ1　（※こうじ味噌使用しています）
    酒...大さじ1　　（※料理清酒使用しています）
    しょうゆ...小さじ1/2
    にんにく...少量（すりおろし）※チューブでも可

    ①鶏肉は切り込みを入れ、厚さを均一に、十字に4等分に切り、酒、塩・コショウで両面に下味をつける。

    ②フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら返して反対側も焼く。火が入ったら、【A】を入れて炒め合わせる。

    ③ヘタを取ったミニトマトをつぶしながら炒め合わせる。
    （☆みそたれとよくなじませながらね。＾＾）
    皿に盛り、ちぎった大葉をのせる。


    【副菜：白菜の和風ごまコールスロー】
    白菜...1/4個
    -塩...少々
    ハム...4枚
    【A】
    すりごま...大さじ2
    マヨネーズ...大さじ2
    ポン酢...大さじ1
    砂糖...小さじ1/2

    ①白菜は2cmほどの細切りに、ハムは千切りにする。

    ②大きめのボウルに白菜、塩を入れてもみこむ。しんなりするまで放置し、よく水気を切る。
    （※しんなりするのが少し遅かったら、水大さじ1‐2を振りかけてみて＾＾）

    ③②のボウルにハム、【A】を入れてさっと和える。器に盛り、お好みで白すりごま（分量外）をかける。海苔をちぎってのせても☺︎今回はポン酢ですが、お酢でさっぱりでも！


    ＜チャプターリスト＞
    00:00 オープニング
    00:06 チキンのとまみそ炒め
    02:05​ 白菜の和風ごまコールスロー
    05:16​ 企画説明

    #献立​ #1週間献立 #晩御飯​

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  • MASA's Cooking ABC

    清酒料理酒代用 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文

    2019-11-12 18:00:07

    介紹在日本很紅的麵料理！
    跟絞肉&蛋黃拌一拌
    可以享受超有滿足感的一碗～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

    名古屋風台灣拌麵/台湾風まぜそば
    [1人份]
    油麵 Chinese noodles—120g
    麻油 Sesame oil—1/2小匙
    鹽巴 Salt—少許

    韭菜 Chinese chives—20g
    蔥花 Chopped green onion—20g
    蒜泥 Garlic paste—1小匙
    柴魚片 Katsuobushi—5g
    海苔片 Nori—1/2張
    蛋黃 Yolk—1個
    *可以代用溫泉蛋

    [ 肉醬3～2人份 ]
    豬絞肉 Ground pork—300g
    紅蔥頭 Shallots—2~3粒
    清酒 Sake—50cc
    冰糖 Rock sugar—15g
    醬油 Soy sauce－20cc
    柴魚風味醬油 Soba tusuyu—15cc
    蠔油 Oyster sauce—1大匙
    水 Water—100cc
    肉桂粉 Cinnamon powder—少許
    白胡椒粉 White pepper—1小匙
    ＊滷肉飯做法：https://youtu.be/AFTN0ia33jY

    ＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
    ＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
    ◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
    -------------------------------------------------------------------
    ＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
    ＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
    ＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram
    ＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
    ＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
    ＊砧板：W2 WOOD X WORK
    ＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
    ＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
    ＊BGM：
    MusMus
    甘茶の音楽工房
    PremiumBeat-Studio Le Bus
    PremiumBeat-Joe Sacco
    PremiumBeat-J Kyon
    ポケットサウンド

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