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主廚眼中的Omakase - MICHELIN Guide

在日本文化中，Omakase 是對廚師是充滿最高信任感的點菜方式。對你來說，又代表什麼樣的料理人心思？ 回歸原點，其實就是食材跟師傅的經驗表現。我最 ...

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