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日本太白粉代替
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樹薯用途多原來地瓜粉原料不是地瓜是樹薯!
料理時,若找不到太白粉,可用地瓜粉取代,地瓜粉遇較多水分後顆粒會溶解。 另外,市面上有另一種「太白粉」,其實是馬鈴薯粉,俗稱「日本太白粉」,以 ...
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