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與時代和社會環境一起不斷發展的「壽司」文化 - SHUN GATE

一般來說，最廣為人知的是握壽司和卷壽司，然而在日本，還有散壽司、押壽司及棒 ... 簡化事物，於是他們努力地去研究製作出比「熟壽司」更快而又不浪費米的做法」。

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