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紅味噌、黃味噌、白味噌的差別- 拿蔥大叔頭島夫的相簿

日本 的味增有很多種，味增的差別取決的原料、加入麴菌的種類、加入麴菌和鹽的比例，及發酵熟成時間的長短分別，從原料來分別的話，大致上可以分成大米製味增，麥製味增 ...

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