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味噌- 維基百科，自由的百科全書

味噌 的種類比較多，主要是原料的成分和比例的不同。 ... 一是從日本繩文時代起就有的製鹽行為所衍生出的利用鹽來醃製食品，在繩文時期末尾過渡到彌生時期的遺跡中， ...

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