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醬油老店製造充滿麴鮮味的沾醬 - SHUN GATE

對於支撐日本飲食文化的味噌、醬油與酒等發酵食品而言，「麴」是不可或缺的存在。 ... 那些調味料之中可輕易搭配任何料理的一款，那就是使用了米麴的谷川釀造「麴沾醬」。

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