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【日曬、水洗、蜜處理】不同的咖啡豆處理方法對咖啡的風味有 ...

水洗 法是目前最為廣泛使用的處理方式，與日曬法最大的不同是利用發酵去除果膠層。 處理過程. 1.去除浮豆(同日曬法). 2.去除果皮與果肉. 透過果肉篩 ...

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