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日曬水洗蜜處理風味
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咖啡豆日曬、水洗- 濕刨法、厭氧處理之間都有什麼區別?
留著百分之25%黏液再進行乾燥的就叫做白蜜。白蜜風味接近水洗處理,風味較乾淨酸味明亮。黑蜜較接近日曬處理法,果香清楚果酸柔和。 濕 ...
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