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日曬水洗蜜處理風味
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【暖窩咖啡小教室】咖啡豆處理法介紹_蜜處理(Miel/Honey ...
蜜處理 : 介於日曬法及水洗法, 將咖啡果皮剝除,保留果膠進行曝曬, ... 就越趨向於水洗風味,清淨明亮,反之則偏向於日曬,果香濃郁、質感豐厚。
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