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蝦米是日曬、水洗、蜜處理? 5分鐘認識咖啡生豆的處理法

大家常以為咖啡的風味取決於品種、種植環境及施作方式，但殊不知其實重種植到烘焙中間有一個環節，叫做”咖啡豆處理法”。好的處理方式，可以將咖啡豆隱藏的 ...

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