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假日來杯手沖咖啡吧！日曬、水洗差在哪？2 觀念教你挑選咖啡豆

咖啡喝起來酸、苦？和「處理法」大有關係 · 日曬法： 4 個步驟都用日曬。 · 水洗法： 利用水去果皮、果肉，再利用「發酵」去黏質層，只有最後「乾燥」階段是 ...

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