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日式涮涮鍋「shabu-shabu」的名稱由來，其實是店員洗毛巾的 ...

在其「聚珍異饌」篇所列的95種食譜中，竟有多達76種皆以羊肉製作。 文人眼中的高雅料理. 不過，「涮」這種烹調方式的出現，其實要來得比忽思慧的年代要 ...

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