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從年糕湯瞭解當地食材與土地的歷史 - SHUN GATE

每逢日本新年，各個家庭為祈求家人健康，都會煮「年糕湯」這道家庭料理。在熱湯裡加入日式年糕的年糕湯，是所有日本人都很熟悉的料理，不過各地區的湯料、調味、烹調 ...

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