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柴魚是什麼魚？正鰹柴魚鮮甜，鯖魚柴魚適合涼拌 - 上下游

柴魚 片是涼拌豆腐上頭或味噌湯不可或缺的要角，您是否曾好奇過，總是被切成薄片 ... 正鰹柴魚鮮甜，鯖魚柴魚適合涼拌，日本鰹節VS台灣柴魚有何差異？

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