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日式面包50问，学会了以后做面包就简单了（上） - 我爱看围脖

将外国的烘焙方法本土化，加入自身特色，让日式面包在世界上具有代表性的面包中占有立足之处。当然，这也离不开日本职人的“工匠精神”与独特的面包记忆 ...

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