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用平底鍋煎玉子燒（厚蛋條、蛋塊做法） - 嘖嘖的料理手帳

這陣子做的壽司料理都會用到厚蛋條，做蛋條前需要先煎玉子燒，先來分享玉子燒的簡易 ... 當底部已熟且上層蛋液還未完全凝固時，用鍋鏟翻折成上圖狀 ... 日式茶碗蒸.

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