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酸蘿蔔/醃蘿蔔：短時間版本，就是停不下來的一口接一口 - 方格子

日本的醃蘿蔔不需要殺青，因為日本的蘿蔔生吃沒有很重的嗆辣味，所以當年大阪媽媽們教的小菜方式就是切點蘿蔔鹽抓一抓，加點糖加點醋也可加點醬油放冰箱一 ...

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