🐔雞胸肉，高蛋白套餐🐔 長肌肉就從「食」開始，雞胸肉如何做到不乾柴（右滑第2頁➡️） ✅【日式雞肉茶泡飯】 [1] 在雞胸肉上撒上胡椒鹽後按摩一下，並找一個可微波的碗，放入雞胸肉及1大匙料理酒，包上保鮮膜後500w微波10分鐘蒸熟。 [2] 將大蔥斜刀切。 [3] 起一鍋500ml的滾水，加入雞粉及蔥繼續煮沸。 [4] 煮沸後加入打好的蛋花，筷子攪一下就熄火。 [5] 將微波好的雞肉，切成好入口的大小。 容器內剩餘的雞高湯放入步驟4的鍋中。 ※加入雞高湯的話會更香喔！ 將鍋中的高湯再次煮沸，並加入配料及胡椒鹽調整味道。 [6] 最後在碗裡放入隔夜飯、雞肉，接著淋上高湯就完成了！ [7] 非常適合作為早餐，或是打開食慾的一道料理就完成了，十分簡單，你也試試吧！ ★小撇步 微波後出的雞高湯不要扔掉唷，加入鍋中更好吃。 高湯的味道是美味的關鍵，料理途中務必試一下味道喔。 如果覺得味道太淡，撒點胡椒鹽會更好吃。 此外，加入生薑也十分美味，請務必試試。 ✅【氣炸鍋生薑炸雞塊】 [1] 將雞肉切好入口大小。 放入醃漬調味料中浸漬10分鐘。 [2] 浸漬好後加入麵衣材料，混合拌勻。 [3] 最後放入氣炸鍋設定180度炸13分鐘就完成。 [4] 直接吃就相當美味，你也可以配上南蠻醬汁一起吃也相當美味喔！ ★小撇步 太白粉與低筋麵粉之間相互的比例可以自行調整。 ✅【紅蘿蔔雞肉丸薑湯】 [1] 將雞肉丸材料放入食物調理機中打碎。 ＊沒有食物調理機的話，可以用刀剁碎。 [2] 生薑切絲，起一鍋倒入香油及生薑爆香。 [3] 香味散出後，倒入水及雞湯塊煮開。 [4] 嚐一下湯的濃度剛好的話，將雞肉丸用湯匙舀起加入鍋中煮。 煮熟後即可享用。 ★小撇步 如果真的不喜歡紅蘿蔔的話，換成蓮藕也很合適。 ✅【氣炸鍋輕食低溫雞火腿】 1] 首先將雞胸肉切薄片。 [2] 灑上鹽巴及你喜歡的調味料後將雞肉捲起來，用牙籤固定好雞肉捲。 [3] 放入氣炸鍋設定80度加熱30分鐘。 30分鐘後不要打開氣炸鍋，讓雞肉在機器中保溫15分鐘。 [4] 做好後確認一下中心有熟就完成。 [5] 健康美味的自製雞火腿在家就能做喔。 ★小撇步 請務必使用常溫雞肉，才能讓雞肉均勻受熱。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #美食日記⁠ #料理日記⁠ #好好吃⁠ #小吃⁠ #simplerecipe⁠ #飲食日記⁠ #今天吃什麼⁠ #教學⁠ #taiwanfoodie⁠ #日本美食⁠ #食譜⁠ #吃貨日常⁠ #簡單生活⁠ #午餐日記⁠ #減肥餐單 ⁠ #住家飯⁠ #日本菜⁠ #晚餐吃什麼⁠ #家常便飯⁠ #便當日記⁠ #便當手帳⁠ #食住瘦⁠ #自煮生活⁠ #健身餐⁠ #自煮⁠ #餐桌風景⁠ #雞胸肉料理 ⁠ #高蛋白⁠ #增肌減脂