雖然這篇日式醃漬小菜鄉民發文沒有被收入到精華區：在日式醃漬小菜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 日式醃漬小菜產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅P歪日常，也在其Facebook貼文中提到， 有沒有人跟我一樣愛吃異國料理！ 今天來吃大阪進駐的日式串炸吃到飽！ 還可以自己DIY炸章魚燒、鯛魚燒😍 而且還有啤酒喝到飽！！CP值超高🍻 / 食材多達30多種有肉類、海鮮、蔬菜 我個人私心愛吃馬鈴薯和炸蝦🥰🥰🥰 除了串炸還有日式醃漬小菜可以做成茶泡飯🍵 想吃甜點也有蛋糕、巧克力噴泉多樣選擇～ 從...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，Hello everyone, today we're going to show you how to make 2 types of Japanese pickled ginger: Gari (ガリ/新生姜の甘酢漬け) and red pickled ginger (紅しょうが). Gari...
「日式醃漬小菜」的推薦目錄
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- 關於日式醃漬小菜 在 ?問號的不負責任美食小記．台北美食 ? Instagram 的最佳貼文
- 關於日式醃漬小菜 在 P歪日常 Facebook 的最佳貼文
- 關於日式醃漬小菜 在 新聞主播 陳海茵 Facebook 的精選貼文
- 關於日式醃漬小菜 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的精選貼文
- 關於日式醃漬小菜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
- 關於日式醃漬小菜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
日式醃漬小菜 在 P歪日常 Instagram 的最佳貼文
2021-04-04 14:34:01
- 有沒有人跟我一樣愛吃異國料理！ 今天來吃大阪進駐的日式串炸吃到飽！ 還可以自己DIY炸章魚燒、鯛魚燒😍 而且還有啤酒喝到飽！！CP值超高🍻 / 食材多達30多種有肉類、海鮮、蔬菜 我個人私心愛吃馬鈴薯和炸蝦🥰🥰🥰 除了串炸還有日式醃漬小菜可以做成茶泡飯🍵 想吃甜點也有蛋糕、巧克力噴泉多樣選擇～ ...
日式醃漬小菜 在 兩個男孩日常食記?台中 台南 台北 彰化 美食 Instagram 的精選貼文
2020-05-08 09:09:53
®️2019/10/24 ✨#台北鹹食 #台中鹹食 ✨ 日式串炸吃到飽！還可以自己DIY炸鯛魚燒😍 還有啤酒喝到飽也太划算了吧🍻 憑文章最後一張折價券還可以打9⃣️折喔！ / [#串家物語 ] 燒肉火鍋吃到飽太無趣了！串炸吃到飽你吃過了嗎？ 小編和 @phoebe_foodaily 還挑戰吃200根...
日式醃漬小菜 在 ?問號的不負責任美食小記．台北美食 ? Instagram 的最佳貼文
2020-05-03 17:55:04
【🍙． #新北美食 】 🔎:#五円ご緣 . (滑一下👉👉👉👀還有更多美食照和影片哦📸) - 🎉🎉🎉新店報報🎉🎉🎉 三重 #新開幕 的日系風格餐廳 即將在3/15正式開幕🤩❤️ 最愛日系風格的餐廳了🇯🇵美呆！ - 🍴: 🔺#明太子糰串 240元 （特調明太子醬、鮭魚起司炸飯糰） 當初一看到別人發這個我...
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日式醃漬小菜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
2020-07-04 20:15:03Hello everyone, today we're going to show you how to make 2 types of Japanese pickled ginger: Gari (ガリ/新生姜の甘酢漬け) and red pickled ginger (紅しょうが).
Gari and red pickled ginger are two types of tsukemono. Gari is marinated by sugar and vinegar, so it tastes sweet and sour, and is often served with sushi and sashimi, so it's called sushi ginger, too. Red pickled ginger is julienned young ginger pickled in red plum vinegar, so the red color is from the vinegar. Red pickled ginger is often served with donburi such as gyūdon and katsudon. They both are most common pickles can be found in Japan.
As we know, ginger is very useful in improving stomach performance and digestion. It’s why most Asian people prefer ginger in the fresh form. It increase the flavor of their dishes. Sushi ginger and red ginger are so easy to make, you can make it a little as you need to stay in the refrigerator in summer times. Hope you like this video. Enjoy. :-)
This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/a7kcKpBmUjY
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Sushi Ginger And Red Pickled Ginger Recipes
✎ Ingredients
☞ Sushi Ginger / Gari (ガリ/新生姜の甘酢漬け)
fresh young ginger root 150g
rice vinegar 120ml
granulated sugar 60g
salt 2g
☞ Pickled Red Ginger (紅しょうが)
fresh young ginger root 150g
plum vinegar 60ml
salt 5g
✎ Instructions
☞ Sushi Ginger / Gari (ガリ)
1. Wash the root of gingers, then use a spoon to gently scrape away the brown spots.
2. Cut along the lines of the pattern, slice the ginger thinly.
3. Pour water in a small saucepan over medium high heat and bring to a boil, when it's boiling, add ginger slices into the pan, while boiling again, keep cooking for 1~2 minutes.
4. Drain the ginger slices over a sieve and let cool for 10 minutes.
5. In a small pot, add rice vinegar and sugar and salt over medium heat, stirring to dissolve the sugar and salt. Remove from heat, ,let cool.
6. Squeeze the water out of ginger with your clean hands, then put them in a clean jar.
7. Add rice vinegar mixture into the jar, close the lid and place in refrigerator overnight.
☞ Pickled Red Ginger (紅しょうが)
1. You can wash the ginger whatever the way easy for you, then use a spoon to scrape the ginger skin off.
2. Cut ginger as a slice, and then cut into into 0.3cm width julienne.
3. Add salt and mix well to get covered all over. Now rest for 30 minutes.
4. Squeeze the water out of ginger with your clean hands, then put them in a clean sterilized jar, and put ginger julienne into it.
5. Pour 60ml plum vinegar, this red color came from red plum, so it's naturally color. Close the lid and place in refrigerator overnight.
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#JapaneseFood
#SushiGinger
#easyRecipes![post-title]()
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日式醃漬小菜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
2020-07-04 20:15:00嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做兩款非常開胃又健康的日式小菜：嫩薑甘醋漬(壽司薑片)與 紅薑漬。
夏季是嫩薑的產季，嫩薑的質地鮮嫩，水份足纖維少，辣味不像老薑嗆，非常適合拿來做醃漬菜，夏天沒胃口的時候吃一點，既開胃又健康。嫩薑甘醋漬(Gari) 與紅薑漬(Beni Shoga) 算是日本最常見的兩種醃薑小菜，嫩薑甘醋漬酸酸甜甜，經常搭配壽司或生魚片享用，所以又被稱作壽司薑；而紅薑漬酸中帶點鹹味，最常搭配丼飯、什錦燒等料理，紅紅的顏色來自於紅梅醋的天然染色，味道也相當特別哦。
套句老人家說的，飯不香，吃生薑，不妨就利用嫩薑盛產的夏季，來做一點爽口解膩的日式漬薑小菜吧！希望大家會喜歡這集的影片！😋
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/nGV0tznVtGo
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嫩薑甘醋漬與紅薑漬 怎麼作呢？
下面是兩款 日式漬薑小菜 的作法與食譜：
☞ 使用的容器為 240ml
✎ 材料 / Ingredients
☞ 嫩薑甘醋漬 (ガリ)
新鮮嫩薑 150g
米醋 120ml
細砂糖 60g
鹽 2g
☞ 紅薑漬 (紅しょうが)
新鮮嫩薑 150g
紅梅醋 60ml (赤梅醋)
鹽 5g
✎ 做法 / Instructions
☞ 壽司薑做法 (ガリ)
1. 將嫩薑洗淨，然後用湯匙刮除表面粗老的皮
2. 建議使用嫩薑最嫩的細長前端、帶點粉紅色的部位，這部份肉質脆嫩 ，水份足，纖維少，然後順著纖 維的紋路切成薄片；若只能買到中薑，切的時候可以斜著紋路切，會比較好咀嚼
3. 小鍋裡倒入水，以中大火煮滾，煮滾後加入薑片，再次沸騰後，續煮1-2分鐘即可關火.
4. 用篩網瀝乾薑片，並放涼十分鐘
5. 起一個小鍋來煮甘醋汁，鍋裡倒入米醋跟糖還有鹽，以中火加熱，煮到糖跟鹽都溶解就可以關火了，稍微放涼，備用
6. 薑片降溫後，用手把薑片的水份擠乾，然後放到消毒過的容器裡
7. 加入甘醋汁，旋緊蓋子，送進冰箱，隔日就可以享用了
☞ 紅薑漬 (紅しょうが)
1. 將嫩薑洗淨，然後用湯匙刮除表面粗老的皮
2. 建議使用嫩薑最嫩的細長前端、帶點粉紅色的部位，這部份肉質脆嫩 ，水份足，纖維少。將嫩薑切成0.3公分寬的薑絲
3. 加入鹽，稍微拌一下讓薑絲們都沾上鹽，靜置半小時讓它斷生出水
4. 半小時後，用手擠掉薑絲的水份，然後放入消過毒的乾淨容器裡
5. 倒入 60ml 的紅梅醋(赤梅醋) ，旋緊蓋子，送進冰箱，隔日就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#日本料理
#壽司薑片
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/![post-title]()
日式醃漬小菜 在 P歪日常 Facebook 的最佳貼文
有沒有人跟我一樣愛吃異國料理！
今天來吃大阪進駐的日式串炸吃到飽！
還可以自己DIY炸章魚燒、鯛魚燒😍
而且還有啤酒喝到飽！！CP值超高🍻
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食材多達30多種有肉類、海鮮、蔬菜
我個人私心愛吃馬鈴薯和炸蝦🥰🥰🥰
除了串炸還有日式醃漬小菜可以做成茶泡飯🍵
想吃甜點也有蛋糕、巧克力噴泉多樣選擇～
從上粉漿到裹粉下去炸完全自己動手
對於我這個愛玩的小朋友(?)真的是非常新鮮🤪
桌上還有一個沙漏 倒完等於是三分鐘
也可以由自己的喜好來調整炸物的時間～
12月有歲末強運抽抽樂！最大獎還可以抽到免費🆓
2021/1/31到youtube影片截圖還可以現折100元！
（＊抽獎活動以現場說明為準＊）
串家物語官網 https://www.kushi-ya.com.tw/store.php
訂位連結 https://inline.app/booking/-L3RNFbAlXuITYXJJ3v7
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🔺南港店
📮地址：台北市南港區忠孝東路七段299號C棟7樓(CITYLINK南港店C棟)
☎️電話：02-27887533
⏰時間：11:00-21:30(週末營業到22:00）
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🔺板橋店
📮地址：新北市板橋區中山路一段152號11樓(遠東百貨)
☎️電話：02-29512167
⏰時間：11:00-22:00
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🔺台中港店
📮地址：台中市梧棲區台灣大道十段168號2樓(三井outlet)
☎️電話：04-26562707
⏰時間：11:00-21:30(週末10:30營業)
日式醃漬小菜 在 新聞主播 陳海茵 Facebook 的精選貼文
好友問我：不能出國✈️去日本，有沒有想念道地拉麵？當然想啊！然後我們就殺來這一家位於宜蘭礁溪、#山形閣溫泉酒店 一樓的 #山友拉麵🍜，果然是網紅名店，我們進來沒多久就大排長龍～😋😋😋
這裡的 #豚骨無敵拉麵🍜#三星蔥拉麵🍜都是必點，另外像是炸豬排、唐揚雞、日式醃漬小菜都是人氣推薦、CP值超高！我絕對會為了這一碗拉麵 #再殺來礁溪～🚙🚕🚗
吃飽後在山形閣一樓的日本商店逛逛，這裡販售山形縣（阿信的故鄉）許多熱門商品，原來酒店跟日本 #山形縣觀光局 有合作，怪不得踏進來宛如置身日本～🇯🇵🇯🇵🇯🇵
旁邊就是 #湯圍溝溫泉公園 ，我們散步過去泡腳，羊羊被溫泉魚🐠咬到興奮大叫！然後又跟羊爸去夜市 #夾娃娃，父女倆坐在地上夾娃娃大叫的背影，真的太有意思～🤣🤣🤣
回酒店時間還早，就去玩Switch、跳舞機、泡溫泉♨️，媽媽我在旁邊拼命拍照📷記錄，因為知道時間過得很快！幾年後再回頭看，這些都是珍貴的回憶～💕💕💕
日式醃漬小菜 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的精選貼文
®️2019/10/24
✨#台北鹹食 #台中鹹食 ✨
日式串炸吃到飽！還可以自己DIY炸鯛魚燒😍
還有啤酒喝到飽也太划算了吧🍻
憑文章最後一張折價券還可以打9⃣️折喔！
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[#串家物語 ]
燒肉火鍋吃到飽太無趣了！串炸吃到飽你吃過了嗎？
小編和 @phoebe_foodaily 還挑戰吃200根😆(也許會有影片
食材多達30多種有肉類、海鮮、蔬菜甚至還有鯛魚燒！
除了串炸還有日式醃漬小菜可以做成茶泡飯🍵
想吃甜點也有蛋糕、巧克力噴泉等選擇多樣～
最重要的是還有啤酒喝到飽太讚了吧🙈
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🔺平日午餐/人 $490+10% (16:00以前進場)
🔺晚餐及例假日/人 $590+10%
🔺吃到飽！用餐時間90分鐘！
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原本以為這就是好玩大過於好吃！
但自己炸完後吃比想像中好吃很多耶😳
把一串一串的串炸裹上一層薄薄粉漿
再放上麵包粉放入鍋中炸1-3分鐘⏳
桌上還會附一個沙漏給大家計時
每鍋大約5串旁邊還有蓋子可以防止油濺出來(我們吃完才發現有夠好笑😊
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裡面我們最喜歡的是洋蔥！(想不到吧～～～
清脆的洋蔥炸熟後變得更甜外酥內軟超好吃💯
馬鈴薯炸熟後軟綿綿沾胡椒鹽也很讚
還有還有蝦子都幫你剝好殼吃起來很方便🦐
干貝、魷魚也都蠻新鮮脆彈也好吃～
鯛魚燒炸過後熱熱的裡面還有包紅豆泥很酷啊😆
小提醒不過吃太多隻真的蠻飽的就吃不下其他東西囉！
肉串相對來說比較普通小編還是喜歡蔬菜和海鮮多一點喔👌
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🔺南港店
📮地址：台北市南港區忠孝東路七段299號C棟7樓
☎️電話：02-27887533
⏰時間：11:00-21:30(週末營業到22:00)
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🔺板橋店
📮地址：新北市板橋區中山路一段152號11樓
☎️電話：02-29512167
⏰時間：11:00-22:00
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🔺台中港店
📮地址：台中市梧棲區台灣大道十段168號2樓
☎️電話：04-26562707
⏰時間：11:00-21:30(週末營業到22:30)
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