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日式醃梅子
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梅乾:梅乾也就是“鹽漬黃梅”是日本傳統的鹹菜食品。對日本人來說,鹹黃梅 ...
到了黃梅雨季節,在各個家庭與食品工廠就開始生產梅乾,一時間,整個日本都瀰漫著一股梅子香味。瀝乾水分後,用半量的鹽,搓紫蘇榨出澀味。特別是用詔安青梅加工而成的 ...
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