🍶 𝑱𝒚𝒖𝒏𝒈𝒊𝒏 𝑰𝒛𝒂𝒌𝒂𝒚𝒂 🥢
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https://www.instagram.com/handsupforfood
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以前到日本旅行，差不多每天都會光顧居酒屋
有時候逛街逛久了，餐廳店鋪已關門或截龍
大家就會到居酒屋用餐～好吃又經濟實惠！
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香港也有不少日本居酒屋餐廳
最近北海道人氣居酒屋淳吟 @jyungin.hk
來到佐敦開首間同名海外分店
每日空運新鮮日本食材炮製日式料理
其中招牌菜清酒浸鮑魚用辛口清酒浸泡至少一日
以慢火烹煮，鮮味中帶韌脆，十分入味
即場製作的大阪燒甚有大阪的味道！
另外有肉餅有串燒，水準都不錯
紀州南高梅梅子冷素麵好美～熱天時吃很爽！
粉紅色麵條配搭北海道帶子、紀州南高梅、
日本山葵漬及黑魚子，再淋上自家調製的冷麵汁
開胃又美味，一個人都能吃完整碟～
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現推出$108 Sake flight優惠
一次過品嚐三款高質罕有清酒
包括一生青春特別純米、Princess 純米大吟醸及
長寿金亀純米吟醸酒，由淺至深各有特色
用不同清酒配對相應食材
帶出其鮮味及味道層次
Princess 純米大吟醸和招牌菜清酒浸鮑魚超搭配！
一定要試試看～～～
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📍淳吟 Jyungin
。 佐敦渡船角文英街33號地舖
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淳吟居酒屋 Jyungin

#流水麵初體驗 ☀️消暑美味又好玩💥
#夏日流水麵四重奏 🌊小朋友勁開心邊玩邊食，而且套餐四色麵好靚😍未食先興奮！海豚妹💓同我最鍾意粉紅色，唔止靚而且非常好味😋，佢係紫蘇梅麵，味道好出色。整個套餐份量好大，原本以為我同海豚妹一定食唔晒，但係估唔到配合清新開胃嘅前菜和冷麵汁，我哋竟然食曬9成❣️不過我都覺得呢個套餐其實一家人3-4人更好😆玩流水麵更過癮💦！

夏日流水麵四重奏($388/份，另收加一服務費)
套裝包括：
🎨四色流水麵
💗#紫蘇梅麵
💚#綠茶麵
💛#蛋麵
🤍#素麵
繽紛的色彩又彈牙嘅流水麵帶有透心涼的口感，加埋冷麵汁添加味道層次🤤仲有：

🪄#前菜梅子冷番茄🍅
🪄#精緻的六小碟配菜
（包括紅酒蕎頭、榨菜醬油漬、柚子白菜、天婦羅碎、梅子啫喱及薑蓉、 蔥花、芥末及鵪鶉蛋。）

🪄仲有：三選一主菜
1️⃣#野菜天婦羅
2️⃣#炸蝦天婦羅
3️⃣#時令刺身(刺身包括三文魚、時令魚、北寄貝、墨魚 及松葉蟹肉)

🪄#夏日特飲 x2
🍊西柚橙乳酸梳打
🫐藍芒乳酸梳打

兩款都係酸甜開胃，而且顏色非常靚🥰成個套餐都係打卡之選。
Tips: 比較細嘅小朋友未太識用筷子建議帶學習筷子🥢

🌊夏日流水麵四重奏
🥢供應日期:2021 年 8 月 2 日起 供應時間:下午 3 點起
收費:$388/份 備註:每日供應數量有限，售完即止。
供應分店：丸十日本食堂
地址:葵芳興芳路 223 號新都會廣場 4 樓 484-487 號舖一

#暑假好去處 #親子餐廳 #DolphinB #DolphinBB Tracy Cheng

太耐冇飛係時候要返下鄉下先～😏
日式生活專門店 谷辰 主打日本優質新鮮食材，最近推出「五色食源」活動，帶出「不時不食」嘅日本飲食理念，五色食物亮麗吸引，同時代表著各個季節，按照時令欣賞大自然的色彩，細嚐對應的食源。

8月、9月最適合就係食屬於夏日既紅色果物及海鮮，店內兩間食店 米角 同 The Salfee Bar就有多款紅色既健康輕食，我最鍾意就係海老味噌小柱昆布飯糰同埋玫瑰茄梅子素麵沙律，酸酸甜甜好開胃，又可以消暑、強身。🤤🤤🤤🤤

和食文化講求菜式中的五色(顏色)、五味(味道)、五法(煮法)，結合四季產物和多重口感，將平衡人與環境的法則融入色香味之中，一齊體驗吓和食文化！

@guusan_hk @komekorner @thesalfeebar
#guusan #谷辰 #komekorner #米角 #thesalfeebar #五色食源

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做兩款非常開胃又健康的日式小菜：嫩薑甘醋漬(壽司薑片)與 紅薑漬。

夏季是嫩薑的產季，嫩薑的質地鮮嫩，水份足纖維少，辣味不像老薑嗆，非常適合拿來做醃漬菜，夏天沒胃口的時候吃一點，既開胃又健康。嫩薑甘醋漬(Gari) 與紅薑漬(Beni Shoga) 算是日本最常見的兩種醃薑小菜，嫩薑甘醋漬酸酸甜甜，經常搭配壽司或生魚片享用，所以又被稱作壽司薑；而紅薑漬酸中帶點鹹味，最常搭配丼飯、什錦燒等料理，紅紅的顏色來自於紅梅醋的天然染色，味道也相當特別哦。

套句老人家說的，飯不香，吃生薑，不妨就利用嫩薑盛產的夏季，來做一點爽口解膩的日式漬薑小菜吧！希望大家會喜歡這集的影片！😋

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/nGV0tznVtGo
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嫩薑甘醋漬與紅薑漬 怎麼作呢？
下面是兩款 日式漬薑小菜 的作法與食譜：

☞ 使用的容器為 240ml

✎ 材料 / Ingredients
☞ 嫩薑甘醋漬 (ガリ)
新鮮嫩薑  150g
米醋 120ml
細砂糖 60g
鹽 2g

☞ 紅薑漬 (紅しょうが)
新鮮嫩薑  150g
紅梅醋 60ml (赤梅醋)
鹽 5g


✎ 做法 / Instructions
☞ 壽司薑做法 (ガリ)
1. 將嫩薑洗淨，然後用湯匙刮除表面粗老的皮
2. 建議使用嫩薑最嫩的細長前端、帶點粉紅色的部位，這部份肉質脆嫩 ，水份足，纖維少，然後順著纖 維的紋路切成薄片；若只能買到中薑，切的時候可以斜著紋路切，會比較好咀嚼
3. 小鍋裡倒入水，以中大火煮滾，煮滾後加入薑片，再次沸騰後，續煮1-2分鐘即可關火.
4. 用篩網瀝乾薑片，並放涼十分鐘
5. 起一個小鍋來煮甘醋汁，鍋裡倒入米醋跟糖還有鹽，以中火加熱，煮到糖跟鹽都溶解就可以關火了，稍微放涼，備用
6. 薑片降溫後，用手把薑片的水份擠乾，然後放到消毒過的容器裡
7. 加入甘醋汁，旋緊蓋子，送進冰箱，隔日就可以享用了

☞ 紅薑漬 (紅しょうが)
1. 將嫩薑洗淨，然後用湯匙刮除表面粗老的皮
2. 建議使用嫩薑最嫩的細長前端、帶點粉紅色的部位，這部份肉質脆嫩 ，水份足，纖維少。將嫩薑切成0.3公分寬的薑絲
3. 加入鹽，稍微拌一下讓薑絲們都沾上鹽，靜置半小時讓它斷生出水
4. 半小時後，用手擠掉薑絲的水份，然後放入消過毒的乾淨容器裡
5. 倒入 60ml 的紅梅醋(赤梅醋) ，旋緊蓋子，送進冰箱，隔日就可以享用了

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#日本料理
#壽司薑片
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

1 白色上衣 價格：79元

面料有一些挺闊感，上身蠻有型的，氣質還是可愛看你自己搭配咯~ 泡泡袖適中，不誇張，沒有顯胳膊粗，下擺的大小也是比較合適的。

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2 史努比牛仔褲 價格：139元

面料是很軟的牛仔布，春秋夏穿基本都ok，可以參考下我的上身長度，我160cm 選的S碼，沒有完全拖地，又顯腿長，是我要的效果，想要一條可愛又特別的泫雅風褲子就選它啦~

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3 Girlcult腮紅 色號貪心 價格：59元

貪心這個色號的顯色度還可以，比後出的屁桃聯名款的顯色度要好，但也不是特別容易下重手的，刷子輕輕掃還是ok的，上臉的顏色其實粉調橘橘的感覺，完全沒有梅子色的調調~~ 我又胡說八道了。。

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4 LAYERED FRAGRANCE日本試管香水 價格：79元（單支）

香型分別是香檳、神秘混合、鮮梨，這款香水是沒有前中後調的，可以自己隨意的去疊加使用，我選的這3個都挺適合日常通勤的使用，小小的一支帶出門很方便，隨時補香。

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5 印花T恤 價格：35元

炒雞可愛的小T恤，版型偏小但不是緊身的，大部分都可以穿噠~ 面料也是軟軟噠~

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6 蕾絲珍珠耳夾 價格：10.99元

仙仙的款式，搭配氣質款的裙子很美或者旅遊拍照會很上鏡。

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7 蝴蝶choker 價格：11元

炒雞仙的小項鏈，配裙子很好看！不會扎脖子，質感也ok

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8 碎花連衣裙 價格：133元

面料質感都挺好的，也有內襯，舒適度ok，可少女可復古的小裙子，拍照還蠻上鏡的。

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9 買了一堆不到30塊錢，超值超好看~

櫻桃耳夾 價格：6.99元

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10 大荷包蛋耳夾 價格：3.99元

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11 可樂耳夾 價格：6.99元

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12 大花朵耳夾 價格：6.99元

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13 小圓片項鏈 價格：5.99元

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14 拼色耳釘 價格：11.99元

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15 手串 價格：19.99元

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16 礦泉氣泡水200ml*4 價格：15.8元

最喜歡草莓西瓜味，好喝~~ 冰一冰更爽。

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17 BEAUCLAIR酒粕面膜 價格：170g／68元

網評還不錯，我還沒開始用，晚點再跟你們反饋哦~

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18 匹奇捲髮棒 價格：78.9元

預熱挺快的，把頭髮夾的比較緊，好操作。

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19 白色連衣裙 價格：69.9元

面料是有一點硬度和挺括感的，上身效果還不錯，挺可愛的，不顯胖，手臂的地方不是很誇張，可以接受。

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20 紫色襯衫 價格：43元

面料挺軟的，舒適度ok，比較薄，可單穿可防晒，容易皺，顏色挺顯白的。

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21 藍色撞色T恤 價格：34元

顏色我不喜歡，選錯了，黃色紅色都挺好看的。。面料還是蠻好的，很軟~

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22 彩虹條紋T恤 價格：35元

顏色好活潑，好夏日的感覺，面料有點硬，但是舒適度還可以，不扎人。

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23 刺繡短款上衣 價格：38元

面料偏薄，比較透，我是在裡面穿那種白色裹胸式的內衣就還ok，款式是蠻俏皮可愛的。

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24 螺螄粉2包 價格：9.9元

這個牌子經常吃，我喜歡的口味，不會很辣。

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25 自發熱小火鍋 價格：11.8元

挺好吃的，裡面都是素菜，我不喜歡吃肉。

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【謝師宴必睇】新手向簡單Grad Din妝容 & 化妝步驟分享 ✨開架化妝品推介2019

一年一度的Grad Din又就黎到啦~
相信好多同學仔都係哩個時候先接觸化妝，
所以第一集我會同Cherry一齊向大家分享下~
究竟化妝有咩步驟、我地鐘意用嘅產品s 同埋我地自己嘅小小化妝心得:D
第一次分享化妝類的東東 希望大家會喜歡✨

遲下都會有我自己化自己的妝容分享、穿搭建議等等
如果大家有興趣可以留意下~


除了訂閱頻道外，旁邊的?也要按下喔~
這樣有新影片你就可以最快知道了:D

如果大家有D咩問題都可以係度分享下:D
希望你地鐘意我地嘅分享~

⚠️NOT AN AD⚠️
⚠️Filmed and edited by Antonia ⚠️

#謝師宴必睇 #化妝新手 #學生

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影片懶人包?

我地理想的Grad Din妝容 ｜1:03
比較長 ➔ 新手點樣化底妝 ? | 1:39
當年第一次化妝係點樣 ｜3:03
點樣用六色遮暇膏（ Concealer) 遮暇? ｜3:22
眼妝最基本係點化？｜6:19
點樣畫眉？｜10:35
胭脂霜的用法 ｜11:32
Antonia最喜歡的唇膏｜12:13
令五官變得更加立體的光影技巧｜13:13


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Product Lists ?:

大部份的Product都係開架Product
我自己認為性價比幾高哈哈:3
（ 窮困的我哈哈）
我跟住影片出現次序來打 ~

✨底妝✨

推介的防曬✨
ANESSA - perfect UV sunscreen aqua booster PA++++ 60ml
Aqua Rich 水凝系列-碧柔水凝長效保濕防曬乳

底霜 Base ✨
CEZANNE - uv ultra fit base n - 抗UV底霜N #01. 亮藍色 - ~ $70

遮暇 Concealer✨
NYX - Professional Makeup 3C Palette - Color Correcting Concealer - $95 （ 係莎莎買）

粉底 Foundation✨
Bare Mineral - Complexion Rescue Hydrating Foundation Stick礦物鎖水粉底筆SPF25 - $300

定妝散粉 Face powder✨
Innisfree 無油無慮礦物控油蜜粉 - No sebum mineral powder - $54

✨眼妝✨
眼影： Canmake perfect stylist eyes #15 - ~ $70
眼線液 ： Kiss Me 纖細眼線液-01 - $68 ( 個人推介)
睫毛夾 : Shiseido 資生堂 215 睫毛夾 - $68
眉筆： SANA New Born 3 in 1 自然柔和眉筆 30g - $78

✨唇膏✨
大愛Opera!
OPERA LIP TINT柔潤亮澤染色唇膏10 PLUM PINK 梅子紅色
其實05號都唔錯 ！

✨胭脂✨
Canmake cream cheek CL01 - $70
Cezanne 的也不錯

✨光影粉✨
NYX - HIGHLIGHT & CONTOUR PRO PALETTE - $220
（上網買會更加平）



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