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日式豬骨湯底做法
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台灣小島遊: 澎湖、綠島、小琉球 - 第 82 頁 - Google 圖書結果
麵店的湯底以牛骨、八角、中藥熬燉,褐紅色的牛肉湯非常濃郁,帶點中藥香。 ... 冬粉就有點像粗一點的粉絲,比較容易吸收牛肉湯的味道;而米台目就像日式烏冬,吃起來煙煙韌 ...
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