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大廚的必備湯底百變濃白湯 - 聯合利華飲食策劃

備好豬骨、雞架、或皮脂類如豬皮、五花肉等富含膠質的食材，加入冷水後開始煲湯。 ... 濃郁的豚骨高湯是日式拉麵的常見湯底，乳白色澤像是匯聚食材的精華般帶有濃密 ...

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