日式親子丼 (滑蛋雞肉蓋飯) · 1. 首先處理食材。 · 2. 雞蛋輕輕打散,無需完全攪勻。 · 3. 取煮鍋放少許水,放入一小塊昆布、味啉、豉油、糖煮至沸騰,熄火。 · 4. 稍稍放涼後, ...
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